Entrées
Pizza aux pommes de terre et billes de mozzarella du Tessin
Plats de résistance
Aubergine panée avec tranches de tomates cerises et de billes de mozzarella
Hors d’œuvre
Amuse-gueules du Pêcheur
Desserts
Burrata du Tessin
Billes de Mozzarella du Tessin
Billes de Mozzarella avec Crème du Tessin
Crème de Lait du Tessin
Petits fromages frais du Tessin
Mozzarella du Tessin
Stracciatella du Tessin