Entrées
Salade de quinoa, épinards et petit fromage frais du Tessin
Hors d’œuvre
Desserts
Burrata du Tessin
Billes de Mozzarella du Tessin
Billes de Mozzarella avec Crème du Tessin
Crème de Lait du Tessin
Petits fromages frais du Tessin
Mozzarella du Tessin
Stracciatella du Tessin