Plats de résistance
Aubergines farcies au four avec mozzarella du Tessin
Entrées
Parmigiana de courgettes au jambon blanc et mozzarella
Paupiettes façon pizza avec des cœurs filants de mozzarella du Tessin
Mozzarella frite
Hors d’œuvre
Desserts
Burrata du Tessin
Billes de Mozzarella du Tessin
Billes de Mozzarella avec Crème du Tessin
Crème de Lait du Tessin
Petits fromages frais du Tessin
Mozzarella du Tessin
Stracciatella du Tessin