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Spaghetti con ragù di salmone, stracciatella del Ticino e timo

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Risotto Burrata Scampi e Capperi

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Pizza con Patate e Ciliegine di Mozzarella del Ticino

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Parmigiana di zucchine con prosciutto cotto e mozzarella

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Spaghetti con pesto di pistacchio stracciatella e granella di pistacchio

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Gnocchi al pomodoro con speck croccante e stracciatella

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Paccheri alla crema di burrata del Ticino e pistacchi con guanciale croccante

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Conchiglioni ripieni cotti al forno

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Risotto con crema di zucchine, tartare di gamberi rossi e burrata

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Bocconcini di sfoglia con mozzarella e pomodorini

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Spaghetti alla crema di ceci e stracciatella

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Gnocchi con pomodorini e burrata

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Tagliatelle porri e stracciatella

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Insalata di Quinoa, spinaci e formaggino del Ticino

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